沧海一粟 编辑推荐
风靡欧美、Instagram大人气!
简单、快速、无负担的轻量美味!
基本的材料只需要蛋、黍砂糖、奶油乳酪、泡打粉，口感轻盈、热量低、作法简单又方便，满足无论是过敏、体重控制，或是只想解点小馋的需要!
简单就是极致!
帮你省时、省力却不减任何一分好滋味!
基本的材料只需要蛋、黍砂糖、奶油乳酪、泡打粉这4种。
将材料混拌后送进烤箱烘烤即可，任谁都不会做失败，轻轻松松就能完成。
香醇甜美的味道，吃起来脆脆的口感，外皮酥脆，里层湿润。
没有特殊的味道，搭配任何配料都适合，突显出食材的味道和口感!
丰富多变×味蕾新体验!
奶油乳酪、优格、美乃滋、抹茶......
各种基本的云朵面包，创造出餐盘上的无限可能!
搭配荷包蛋、火腿、新鲜水果、冰淇淋等喜欢的配料，
还可摇身一变成为三明治、蛋糕卷、舒芙蕾......
甜点、主餐都适合，咸甜百搭的完美选择!
本书特色
烘焙新创意!风靡欧美与网络的轻量新选择!
甜咸皆宜，不受搭配与时机限制，变化更加自由自在!
热量远比其他糕点面包更低!美味无负担!
云朵面包是什么?/云朵面包的魅力
基本的云朵面包作法
不同的形状
以形状分类,基本的云朵面包尺寸&烤箱的温度和时间
冷冻保存和解冻的方法
云朵面包的变化款
奶油乳酪+原味优格云朵面包/去水优格云朵面包
原味优格云朵面包/美乃滋云朵面包
豆腐奶油云朵面包/香药草云朵面包
香蕉云朵面包/抹茶云朵面包
基本的材料和器具
前言
主餐类云朵面包
主餐类酱汁&沾酱
顶部配料
荷包蛋和生火腿
油渍沙丁鱼和柠檬
酸橘醋渍涮猪肉片
酪梨莎莎酱
鲔鱼和小黄瓜
蛋和黑橄榄佐极光酱汁
螃蟹和奶油乳酪
番茄和罗勒
三明治
热狗
菠菜和蛋佐甜辣酱
凉拌胡萝卜和鲑鱼
午餐肉和凤梨
豆腐和小鱼干
烤肉
炙烤番茄和茄子
蜂蜜芥末鸡腿肉
芦笋和生火腿
水煮蛋
火腿+莴苣+乳酪
火腿乳酪
柑橘风味照烧鸡肉
生火腿和奶油乳酪
鲜虾酪梨+极光酱汁
大型面包
马铃薯丝饼
南瓜丝饼
玛格莉特披萨
豆子咖喱披萨
菠菜萨拉米香肠咸派
墨西哥薄饼风蛋糕式三明治
欧姆蛋式炒蘑菇
洋葱培根火焰塔
橄榄番茄佛卡夏面包
甜点类云朵面包
甜点类酱汁&奶油酱
莓果松饼风味
香蕉松饼风味
柠香火焰可丽饼风味
水果三明治
抹茶红豆三明治
香蕉冰淇淋三明治
草莓鲜奶油蛋糕
栗子塔
葡萄柚塔
2种蛋糕卷
蛋糕卷(原味)
巧克力蛋糕卷
4种法式海绵小蛋糕
反转苹果塔风味
蓝莓和柠檬奶油酱
阿芙佳朵风味咖啡冻
覆盆子巧克力
夏日布丁
2种舒芙蕾
原味舒芙蕾
巧克力舒芙蕾
苹果薄塔
棉花糖巧克力面包
柑橘巧克力
有的话制作云朵面包会更方便,建议添购的市售商品
