梦幻造型甜点制作教学书籍推荐

沧海一粟的头像 沧海一粟 编辑推荐人气:0时间:2023-01-16

超好拍!梦幻造型甜点

超好拍!梦幻造型甜点

  • 作者:Alice Tang
  • 出版:海滨
  • 年份:2019年04月
  • 语言:繁体中文
  • 页数:144 页
  • ISBN:9789863018964

造型甜点再进化,萌翻你的小宇宙!

不论是柴犬、长颈鹿、狮子、黄色小鸭,还是独角兽、汉堡......都能变身为甜点造型,闪爆你的视觉!只要跟著书中指示step by step,就能做出让你垂涎三尺,无法忘怀的幸福滋味!还在等什么?赶快动手做,来一场视觉与味觉的双重飨宴吧!

本书特色

☑甜点造型可爱度破表,让你少女心大喷发!

☑怎么拍都好看,让你完胜IG变网红!

☑口感有层次,满足每一个挑剔的味蕾!

☑作法详细、步骤图清楚,新手一看就懂!

4 序

基础食谱Basic Recipes

5 巧克力酱/ 奶油霜

6 香草蛋糕/ 杯子蛋糕

7 巧克力蛋糕/ 杯子蛋糕

8 蛋糕涂抹奶油霜或巧克力酱的方法

10 翻糖覆盖蛋糕的方法

12 翻糖覆盖杯子蛋糕的方法

13 翻糖上色的方法

14 蛋塔皮

15 糖粉饼干

16 蛋白糖霜

17 不同的蛋白糖霜软硬度


创意饼干小蛋糕Cookies and Tiny Cakes

20 汉堡小蛋糕

24 苹果饼干

28 自制饼干棒

32 狮子造型饼干

35 梦幻小熊玻璃饼干

38 麻雀鸟笼饼干

42 基础翻糖杯子蛋糕

45 砂糖面粉罐装饰杯子蛋糕

48 果酱饼干托盘装饰杯子蛋糕

51 饼干装饰杯子蛋糕

54 迷你马卡龙塔装饰杯子蛋糕

56 百变迷你生日蛋糕

59 缤纷惊喜饼干盒

62 羊咩咩蛋糕球

66 独角兽杯子蛋糕

70 公主裙杯子蛋糕


可爱小甜点Petite Desserts

76 可爱猫猫甜甜圈

80 南瓜造型球

83 浣熊伯爵茶奶冻塔

86 黄色小鸭果冻杯

90 小鸡优格慕斯蛋糕

94 意大利奶冻猫熊塔

97 可爱伪番薯

100 黑糖酱油柴犬丸子

104 小猪麻糬


装饰蛋糕Whole Cakes

110 玫瑰花蛋糕

113 水彩滴流蛋糕

116 独角兽蛋糕

120 戏水小鸭木桶蛋糕

124 长颈鹿翻糖蛋糕

130 木纹小熊蛋糕

138 小鞋子翻糖蛋糕

TAG:造型甜点 甜点制作

更新于2023-01-16

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