沧海一粟 编辑推荐
小朋友及女性最喜欢的棒棒糖蛋糕,超过47种超萌造型+制作技巧全收录
将普通的蛋糕捏一捏、裹上巧克力、装饰,三步骤立即轻松完成!
无论是婚礼、派对、家庭聚会、园游会,各种场合都是最吸睛的焦点。
★棒棒糖蛋糕是什么?
棒棒糖蛋糕是裹上巧克力的小蛋糕,再插上棒棒糖纸棍的甜点。
缤纷美丽的外观,可爱到让人舍不得吃,且大小方便食用、制作方法简单等,让棒棒糖蛋糕在近几年来风靡欧美,广受大人、小孩喜爱,无论派对、送礼、接单订做,都是不可或缺的甜点。
★超过47种多变造型
独角兽、火箭、棒球帽、芭蕾舞裙、香水瓶、可爱斗牛犬、美人鱼、企鹅冰棒、小兔子彩蛋、晴天娃娃,多肉植物、银河星空...,多款日系配色+可爱立体造型,今天你想做哪一种呢?
★33种特殊主题节日
母亲节、父亲节、生日、万圣节、情人节、圣诞节、复活节...,每个佳节、场合都有独一无二的代表造型,为你传递满满心意,打造开心的节日气氛。
★收录技巧
[基础解说]从材料工具、蛋糕制作、市售蛋糕选择方法、各种口味变化等,即使烘焙新手也可以从0开始学。
[裹面、装饰全技巧]各种形状的蛋糕塑型技巧、巧克力调色和基本裹面方法、黏贴装饰的技巧等各种制作小细节一一解说。
[进阶诀窍]提升华丽感的大理石花纹裹面、圆弧型、V字形等各式进阶裹面技巧,让棒棒糖蛋糕变化更多元、更有创意。
学会技巧后还可以自由发挥创意,做出自己喜欢或时下流行的卡通造型棒棒糖蛋糕!
[棒棒糖蛋糕的魅力]
1.造型可爱讨喜,适合各种派对、聚会场合、特殊节日的礼物等,传递祝福与喜悦。
2.体积小巧,1~2口就能吃完,方便食用且不怕弄脏手。
3.制作步骤简单又能发挥创意,适合亲子同乐一起制作。
4.不需准备球型烤模,只要随便烤好一个蛋糕就可以开始做,甚至利用市售蛋糕或蛋糕屑也可以做!
‧吃不完剩下的蛋糕──OK!
‧形状烤失败的蛋糕──OK!
‧切下来的蛋糕屑、边边──OK!
‧市售的吐司、蛋糕──OK!
有了本书,任何人都可以做出超可爱造型的棒棒糖蛋糕。
不只好玩、好吃,将成品分享给亲友,收到的人也会很开心喔!
序
基本的棒棒糖蛋糕
蝴蝶结
香水瓶
时尚配件
水果
冰淇淋
郁金香
复活节
交通工具
棒球
芭蕾
幻想曲
马卡龙
下午茶
梅雨季
美人鱼
花束
结婚典礼
香槟
蛋糕球塔
小狗
冰棒蛋糕
银河
仙人掌
母亲节
父亲节
生日派对
万圣节
圣诞节
日本新年
情人节
礼物盒
草莓&棉花糖裹巧克力
OREO巧克力派
棒棒糖蛋糕的基础
Cake pops 基本的工具
Cake pops 装饰的工具
Cake pops 基本的食材
基底蛋糕的作法
巧克力的融化方法
巧克力的染色方法
基本的裹面方法
裹面的进阶变化
基底蛋糕的造型变化
装饰的方法
棒棒糖棍的变化
How to make
How to make也可以参考这里
