沧海一粟 编辑推荐
推出六宫格食谱而爆红的人气点心研究家
为新手和懒人量身打造的超简单食谱
带您找回开心做甜点的幸福初衷
“六宫格”正如其名──光用六张图就能完整说明食谱的制作步骤。为了能让粉丝们轻松做出各种美味小点心，作者marimo设计出一系列随手可做的超简单食谱，不但赢得众人“这个一看就懂!”的热烈回响，也成了让这本书出版的契机。
鸡蛋、砂糖、面粉、植物油、牛奶，只需要五种市面上常见的食材，就能做出饼干、马芬、司康等基本甜点。稍加变化几种材料，又能衍生出不同的意外惊喜。若是不喜欢烤点心，还有“冷制点心”的章节可以参考!利用吉利丁或洋菜粉就能做出冰凉消暑的清新口味。
做点心是件幸福洋溢的事情，而且不会如想像中的那么遥不可及，期许本书的初衷都能确实传达至各位的心中，享受自制点心的无穷乐趣。
本书重点
不能更简单!只需六张图就能理解的制作步骤
利用容易取得、平易近人的食材制成美味点心，不用再为采购伤透脑筋、东奔西跑
掌握要领，绝不失败。看似困难的泡芙、卡士达奶油等，也能轻松制作
除烘焙点心外，还有制作冷制点心的章节，提供多种选择
日本亚马逊读者爱不释手
让人迫不及待要尝试制作的神奇食谱书
◆来自读者りのこ:
简单又容易制作!
因为是我很喜欢的点心研究家的食谱新作，所以立刻就下订了!
会取名六宫格是因为只用六张照片解说步骤，但是非常好懂又易于制作。
虽然介绍的食谱是以烘焙点心为主，但是也有水果蛋糕、奶油泡芙等这些口感较为湿润的点心，而且也都是以六宫格来解说唷~
我自己试做了雪球饼干和司康，真的超级好吃♪ 非常推荐!
◆来自读者パール601
简单到不行的点心!
将食谱的作法以六张照片说明，易于制作的点心。
虽然都是很基本的甜点，但照片十分清晰明了。
我烤了蓝莓奶酥蛋糕!刚出炉时香脆可口，隔天则变成了温润的风味，两种截然不同的口感。
不管是哪一道点心，都是使用容易购得的食材，能够享受制作点心的乐趣。
2 前言
6 烘焙点心方程式
8 冷制点心方程式
9 关于本书食谱
10 关于烘焙模具
Part1以基本材料制作的点心
以植物油制作的饼干
12 雪球饼干
14 姜饼干
15 芝麻饼干
只需搅拌混合的简单马芬蛋糕
16 原味马芬
18 莓果香蕉马芬
19 柠檬马芬
打发全蛋的海绵蛋糕
20 水果蛋糕
23 卡士达蛋糕
打发蛋黄与蛋白的戚风蛋糕
24 原味戚风蛋糕
26 巧克力鲜奶油夹心戚风蛋糕
27 咖啡大理石戚风蛋糕
28 巧克力香蕉蛋糕卷
以基本材料做成的简单点心
30 各种类的司康
32 双色蒸面包
34 圆滚滚甜甜圈
36 荷兰宝贝松饼
38 COLUMN 关于烘焙模具
Part2添加其他材料制作的点心
以奶油制作的饼干
40 模型饼干
42 可可牛奶饼干
44 起司饼干
46 翻转苹果塔
48 无需烤模的水果塔
以奶油制作的柔软面体
50 原味磅蛋糕
52 红萝卜蛋糕
54 蓝莓奶酥蛋糕
56 玛德莲蛋糕
利用简单材料制作的进阶点心
58 奶油泡芙
61 巧克力奶油泡芙
以PLUSα材料为主的点心
62 巧克力蛋糕
64 熔岩巧克力蛋糕
66 起司蛋糕
68 蜜蕃薯
70 COLUMN 常用的材料
Part3冷制点心
以鸡蛋凝固的冷制点心
72 卡士达布丁
74 格雷伯爵茶风味的烤布蕾
以吉利丁或洋菜粉凝固的冷制点心
76 意式奶酪
78 抹茶奶冻
79 芒果布丁
80 柳橙果冻
82 牛奶布丁
打发鲜奶油的冷制点心
84 巧克力慕斯
86 草莓慕斯蛋糕
以冷冻方式制出滑顺口感的点心
88 皇家奶茶冰淇淋
90 芒果冰淇淋
92 香蕉树莓冰淇淋蛋糕
94 结语
