沧海一粟 编辑推荐
魔法、花与派对的邂逅
俄罗斯挤花嘴专业技法轻松上手!
俄罗斯挤花嘴是一种只要挤出就能制作立体花朵的魔法般的道具。
运用特殊的俄罗斯挤花嘴挤出立体的裱花装饰，就像灰姑娘的南瓜马车，将原先平凡无奇的蛋糕瞬间变成像经过魔法装饰一般的美丽与不可思议。
书中特别介绍27种裱花装饰，与基本道具讲解、裱花蛋糕的蛋糕体制作、裱花面团的颜色、特殊的俄罗斯挤花嘴与挤法介绍，以粉嫩色系呈现缤纷可爱的氛围，让您轻松挤出各式花朵嫩叶，搭配鲜奶油、糖霜为蛋糕挤花装饰，或使用面糊做出花朵饼干，让糕点缤纷上桌，只要按照教学步骤，不管是谁，就算是初学者都能轻易做出和本书一样的效果，将俄罗斯挤花嘴裱花教学的魔法带给大家!
本书特色
不可思议的俄罗斯挤花嘴，不需要特别困难的技巧，就能挤出魔法装饰过一般的裱花蛋糕。
每一朵裱花都是独一无二的经典，快来与魔法裱花邂逅做一个甜美的梦吧!
Chapter 1
光靠3D花嘴就能完成的
可爱的花蛋糕
8 迷你花束杯子蛋糕
10 玫瑰马卡龙
14 玫瑰酒心巧克力
15 巧克力蛋糕甜点盘
16 向日葵夏洛特
17 郁金香和玫瑰的 泡芙篮和闪电泡芙
22 大波斯菊购物包
24 小郁金香玻璃罐甜点
26 3D花嘴的魅力
30 花团锦簇的珠宝盒
Chapter 2
借由3D花嘴和裱花技巧来享受
时令的花蛋糕
34 紫丁香裸蛋糕
35 康乃馨杯子蛋糕花束
38 饰边玫瑰杯子蛋糕
40 玛格丽特花环条纹蛋糕
42 银莲花小礼服蛋糕
44 酢浆草罐装蛋糕
45 三色堇棒棒蛋糕
48 草莓盆栽杯子蛋糕
50 绣球花蛋糕
52 缅栀花绽放的圣代
54 松果和圣诞红的 圣诞花环
56 和风三样组合
58 繁花派对蛋糕
60 Flower Cake Party!
62 包装巧思
Chapter 3
用3D花嘴进行装饰的
派对料理
66 甜菜根冷汤
68 缤纷蔬菜的花篮
70 蛋沙拉
72 卡滋脆皮肉派
74 地瓜派
76 夹着花朵的卡布里沙拉
78 基本的道具
80 海绵蛋糕的烤法
81 杯子蛋糕的烤法
82 面糊的变化
84 奶油霜的作法
85 挤花袋的拿法/三角纸袋的作法
86 奶油霜的着色
87 口味的变化
88 花嘴选择与裱花样式
95 结语
