selena 编辑推荐
全新改订增修!! 完整典藏版
隆重增订.爱酒初学的最佳选择
全球热销50万册.葡萄酒课程最佳入门教材
✦120页全新改订!✦
全面更新:26幅全球葡萄酒产区地图
全新登场:344个重点产区中文/原文对照地名
✦60页全新内容!✦
总测验章节
葡萄品种(桑娇维赛、内比欧露)
酿制法(橘酒酿制法、黄酒酿制法)
26页餐酒搭配重点整理
50个保证零失误的餐酒搭配法
葡萄酒相关重要历史事件/人物......等
法文原文版《我的葡萄酒生活提案》在2013年甫上市，旋即带出“葡萄酒热潮”席卷欧洲，
近十年来，不断再版重制，并添加全新章节，也造就这本臻至完美的《我的葡萄酒生活提案(完整典藏版)》。
它为什么如此受欢迎?因为你可以......
......读完第一章，办一场得体的葡萄酒派对(学会看场合选酒、学会选酒杯)
......读完第二章，练就品酒基本功!(不再只尝出涩味和甜味，还能闻出八种以上香气)
......读完第三章，随口娓娓道出葡萄酒经!(遇上资深同好也可以侃侃而谈、不会怯场)
......读完第四章，掌握世界各地的葡萄酒庄知识!(从法国勃根地出发，环游世界酒庄一周)
......读完第五章，完全熟练餐酒搭配的基础!(上餐厅点菜、点酒，优雅不失礼)
......读完第六章，一次搞懂葡萄酒的身份标章!(读懂酒标，正确解读葡萄酒的价格)
2013年秋天，葡萄园结实累累的采收季节，法国书店畅销榜上出现了一本葡萄酒书。
它和书架上那些像字典的专业酒书长得不一样，没有密密麻麻的字，反而多了许多彩色插图。
此书不仅在法国的品酒圈成为话题，更受到一般大众的热烈欢迎，因为从来没有人用这种方法来介绍葡萄酒。
我们都以为法国人天生就懂得喝葡萄酒，拿起酒杯就能说出一串葡萄酒经，但事实上他们也要看书学习，而他们也觉得厚厚的专业书籍难度很高。
作者在接受访问时就说道:“我的朋友告诉我，他真的很喜欢喝葡萄酒，可是他真的一点也不懂葡萄酒。”
于是她决定写一本简单、有趣、所有人都能轻松上手的葡萄酒书，来解决大多数人的困扰。
书中将专业知识分成六种“剧情”，让初学者一下子就能找到自己最感兴趣、最想学习的部分，并且善用“图像式思考”，例如把葡萄酒的各种香气化成一个个小图示，更好理解也更好记忆。
作者欧菲莉认为，品尝葡萄酒应该是件轻松愉快的事，别把它想得很可怕或高不可攀。
看了这本书之后，下一次的家庭聚会或好友小聚，就带瓶自己喜欢的酒，和大家一起分享吧!
【如果你常常有下列疑问，赶紧翻开这本书】
喝葡萄酒，用哪一种酒杯有差吗?
所有的酒都需要醒酒吗?那醒酒又要醒多久呢?
葡萄酒一定要喝冰的吗?而且越冰越好?
红酒只能配牛排，白酒只能配海鲜?如何找出对味的酒食搭配?
新手也能学品酒吗?品酒是不是就是闻葡萄酒的气味?
葡萄酒的颜色是从哪里来的?为什么同样是白酒却有的深、有的浅?
什么是软木塞味?葡萄酒臭臭的就是坏掉了吗?
有的人喝酒之前会转转酒杯，他们在做什么?
酒标上密密麻麻的，到底都在写些什么?
上餐厅要怎么点酒?我可以相信侍酒师吗?
什么是陈年，什么是窖藏?葡萄酒放越久越好喝吗?
波尔多和加州的红酒哪个比较好喝?名气越大、越贵的葡萄酒就越好喝吗?
什么是夏多内，苏维浓又是哪位，为什么喝葡萄酒的人常常提起这些名字?
冰酒和香槟是怎么酿出来的?为什么它们都这么贵?
优质波尔多，就一定比其他葡萄酒“优质”吗?
得奖纪录
横扫14国版权
出版至今蝉联七年法国亚马逊书店 葡萄酒烈酒榜 Top3
⚜专文推荐⚜
葡萄酒自由作家、讲师 屈享平/HP
“享受葡萄酒的知性与感性，这本书给了属于你我的生活提案。”
葡萄酒权威讲师、女子爱思葡萄酒大赏创办人 陈上智
“葡萄酒爱好者之间的对话与举止常让一般只想喝口酒开心一下的人心里作难，因为他们真的不想也不必知道某些艰涩的知识，他们只是期待酒喝起来不错，大家吃喝得开心，而这本书即是为此设计，浅显多彩的图文易消化好吸收，方便你现学现卖，回归实用与享乐的葡萄酒本质。”
北投三二行馆侍酒师、社团法人侍酒师协会理事长 陈定鑫
“葡萄酒是日常生活的一部分，并且会与时俱进。很开心看到本书改订增修完整典藏版的问世;相信能为老朋友与新读者们提供更多实用的知识与资讯。”
《葡萄酒文化想像》作者、驻爱尔兰代表 杨子葆
“这是新世代葡萄酒书:作者以具象图像、犀利直白、融入生活，一点儿也不矫揉造作的呈现，传承数千年积累的葡萄酒文化遗产。”
Cograpes葡萄酒讲师、《酒瓶里的品饮美学》作者 聂泛勋
“法式葡萄酒图像学的轻百科，热销十年之后，仍是经典隽永!”
第一章:茱莉叶开派对
派对前的准备工作
葡萄酒开瓶器
不用开瓶器的开瓶法
如何开香槟?
什么场合喝什么酒?
气泡万岁!
开瓶的时间
醒酒或换瓶?
饮用的最佳温度
在派对上
如何正确地侍酒?
如果发生以下状况该怎么办?
品酒会的小建议
干杯!
葡萄酒与宗教
派对结束后
保存已开封的葡萄酒
治疗宿醉
第二章:古斯塔夫学品酒
葡萄酒的色泽
反射光泽与清澈度
酒泪与酒脚
观察气泡
葡萄酒的香气
香气的分类
季节的轮替
香气的三个阶段
酒坏了!
口中的葡萄酒
圆滑或刺激?
葡萄酒的双腿
葡萄酒的单宁
窥探后韵
盲品
均衡问题
吞下去或吐掉?
是品酒,不是酗酒
寻找梦想中的葡萄酒
第三章:艾多种葡萄
从品种到果实
白色的葡萄品种
红色的葡萄品种
葡萄树的生命周期
葡萄树的各种“造型”
砧木的历史
葡萄病害
气象的影响
葡萄园的管理与照顾
年份
葡萄采收的时机
手工采收葡萄
机器采收葡萄
如何酿造红葡萄酒?
如何酿造白葡萄酒?
如何酿造粉红葡萄酒?
粉红酒的成功
如何酿造橘酒
如何酿造黄酒
如何酿造香槟葡萄酒?
葡萄酒的培养熟成
甜型与超甜型葡萄酒
中途抑制发酵的天然甜葡萄酒
澄清、过滤,以及纯素葡萄酒
历史上的葡萄酒滋味
各式各样的葡萄酒瓶
软木塞的秘密
葡萄酒相关职业
第四章:卡洛琳参观酒庄
风土条件
法国的葡萄酒
勃根地葡萄酒
薄酒来葡萄酒
波尔多葡萄酒
阿尔萨斯葡萄酒
香槟区葡萄酒
隆格多克- 胡西雍葡萄酒
普罗旺斯葡萄酒
科西嘉岛葡萄酒
西南产区葡萄酒
卢瓦尔河葡萄酒
隆河葡萄酒
法国其他地区的葡萄酒
世界各地的葡萄酒
意大利葡萄酒
西班牙葡萄酒
德国葡萄酒
瑞士和奥地利葡萄酒
葡萄牙葡萄酒
希腊葡萄酒
东欧和高加索葡萄酒
美国葡萄酒
智利葡萄酒
阿根廷葡萄酒
澳洲与新西兰葡萄酒
南非葡萄酒
其他地区的葡萄酒
葡萄酒的历史
葡萄酒颂歌
第五章:橘儿成为见习侍酒师
什么酒配什么食物?
红肉与酒的搭配
禽类与酒的搭配
鱼肉与酒的搭配
贝类与酒的搭配
素食者的餐酒搭配
素食与酒的搭配
香草与酒的搭配
糕点与酒的搭配
大胆搭配
不适合搭配葡萄酒的食物
搭配气泡酒
搭配活泼白酒
搭配芳香白酒
搭配饱满白酒
搭配粉红酒
搭配清淡红酒
搭配圆润红酒
搭配饱满红酒
搭配甜型或超甜型葡萄酒
搭配天然甜酒
酒食速配一览表
第六章:保罗买葡萄酒
葡萄酒的价格
上餐厅点酒
侍酒师的工作
读懂酒标
辨识好的标示
行销用语和手法
选购葡萄酒
去大卖场买酒
参观酒展或酒庄
葡萄酒专卖店
葡萄酒市集
上网买酒
葡萄酒指南
建立自己的酒窖
葡萄酒的储存条件
让葡萄酒陈年
酒瓶的由来
行家的话
附录:葡萄酒小测验
名词索引
