“LIFE”系列完结篇,终于等到......
猪、排、饭来了!!
饭岛奈美说:“只要每天都能吃得美味吃得健康,不管发生什么事情都会有勇气来面对。”
嗯~突然好想扒两大口白米饭啊!!
这次带来23品菜单,内含33道食谱,全是自家厨房就做得出的家常菜。
特别新增“昆布柴鱼高汤”&“昆布高汤”的制作方法,教读者利用最简单的食材做出道地的日式风味。
照烧鸡肉、通心粉沙拉、豆渣料理、竹荚鱼南蛮渍、甜甜圈、筑前煮、麻婆豆腐、棒棒鸡、玉米浓汤、鸡肉沙拉、绞肉煎蛋卷、柠檬派、炸春卷、东坡肉、大阪烧、奶油培根意大利面、蕃茄意大利面、厚切牛腿排、煎猪排、煮鱼、烤鱼、鱼杂汤、猪排饭、猪排锅膳、炖牛肉、盐味拉面、汤豆腐2种、蟹肉炒蛋、关东煮、萝卜干丝、煮羊栖菜、五目豆......让大家久等了!
花费3年,由知名料理设计师饭岛奈美制作,美味又让人感到幸福的33道料理,“LIFE”系列终于在这一册迈入完结篇。同样收录平常就想吃的家常料理,每道菜都汇聚许多工夫与诀窍,让人吃入口就感觉“美味”!所有步骤都搭配照片解说,是本详尽又容易照着做的食谱书,最重要的是别忘了料理要好吃的秘诀就是:跟着食谱轻松做、和喜欢的人一起吃。书中同时收录4篇与饮食相关的散文,也很适合在厨房以外展卷阅读。
本书特色
《LIFE 3生活味》不只是一本食谱,更是一本让人瞬间产生饥饿感的神奇图书,翻著翻著就会觉得好想吃好想吃,这本书的特色就像是......
▲像妈妈一样的料理小老师
亲切又仔细的step by step加上好吃小撇步,好像妈妈教我学做菜。
▲只会煎蛋也没关系,反正跟着做做看
步骤详细、照片清楚,平常没在下厨也不怕,只要跟着做轻松就煮得出来。
▲每页都是温暖的餐桌风景,看了就很想做菜给谁吃
光看就开心的食谱,一边想像自家餐桌,一边会忍不住卷起袖子做菜给喜欢的人吃。
▲最有生活味的情境式食谱
爸爸一个人看家可以煎来吃的照烧鸡、做给男友吃也不怕失败的通心粉沙拉、自制放学后小点心甜甜圈......每道料理搭配真实情境,就像生活中的每,餐餐都想让家人吃得健康安心又美味。
▲不只煮菜还能读读小故事
特别收录4篇名人写的饮食散文,即使菜煮一半累了也没关系,读读他们的小故事,随时就能转换心情。
这些料理一定能让你和周围的人们感到幸福!
《LIFE 家庭味》+《LIFE 2 平常味》+《LIFE 3 生活味》
一共收录78道每天都想回家吃的菜,等你品尝。
前言 饭岛奈美
本书使用的调味料
本书使用的工具
高汤的制作方法(昆布柴鱼高汤╱昆布高汤)
爸爸自己煎来吃的照烧鸡肉
吃光光的通心粉沙拉
次的豆渣料理
像小山一样高的竹荚鱼南蛮渍
想要现炸现吃的甜甜圈
我回来了!的筑前煮
想吃辣的日子的麻婆豆腐(搭配凉拌棒棒鸡)
在朋友家过夜的玉米浓汤(还有鸡肉沙拉)
大胃王男生的绞肉煎蛋卷
essay 煎蛋卷╱高野文子
伴手礼的柠檬派
在家喝酒聚会!的春卷
整锅端去作客的东坡肉
邻居名人的大阪烧
蕃茄意大利面和奶油培根意大利面的派对
家庭牛排(吃到饱厚切牛腿排和煎猪排)
渔获满满之日的煮鱼、烤鱼和鱼杂汤
essay 美味的梗、相声的梗╱立川志之辅
就是想吃的猪排饭(隔天煮成猪排锅膳)
老友来访那天的炖牛肉
家常盐味拉面
essay 不要输给口腹之欲╱剧团一人
成熟大人风味的汤豆腐
(平常的汤豆腐,特别日的汤豆腐)
岁末蟹肉炒蛋
大家族关东煮
essay 关东煮╱恩田陆
重回两人生活的早餐
(萝卜干丝、煮羊栖菜、五目豆)
你和你周围的人们,一定会。 糸井重里