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鸡尾酒在现代人们的生活中已不再是什么新鲜事物，除了在很多餐厅、酒吧等场合能饮用到鸡尾酒外，人们开始寻思，如何在家中自己调制一杯美味的鸡尾酒呢?其实不难，本书会先带你穿越鸡尾酒的历史，领略其艺术之美，再通过熟悉各种调制鸡尾酒时所需要的工具、原料、术语等，让新手也能轻松踏入调制鸡尾酒的高级殿堂。
不用羡慕市面上那些鸡尾酒的五彩斑斓，也不要担心自己调制时无从下手，本书按照鸡尾酒基酒的不同，选择6大基酒——冧酒、毡酒、龙舌兰酒、伏特加、威士忌、白兰地，每一种基酒独立成章，分别介绍最常见、最热门的鸡尾酒款式。简单常见的材料准备及清晰易学的调制步骤，让你快速变身鸡尾酒调制能手，尽情享受其中的美味和乐趣。
七个步骤 让你了解鸡尾酒
10 了解鸡尾酒的艺术与历史
14 鸡尾酒杯的晶莹世界
18 有基酒才能调制出鸡尾酒
22 调制鸡尾酒使用到的辅料
24 调制鸡尾酒使用到的工具
28 如何调制一杯鸡尾酒
30 必须知道的鸡尾酒术语
冧酒 为基酒的鸡尾酒
34 迈泰Mai Tai
36 蛋酒Eggnog
38 莫吉托Mojito
40 戴吉利Daiquiri
42 异样的梨Pear Batida
44 天蝎座Scorpion
46 巴哈马Bahama
48 迈阿密Miami Cocktail
50 自由古巴Cuba Libre
52 加州宾治California Punch
54 菠萝可乐达Pina Colada
56 蓝色夏威夷Blue Hawaii
58 西瓜莫吉托Watermelon Mojito
毡酒 为基酒的鸡尾酒
62 琴蕾Gimlet
64 毡费士Gin Fizz
66 毡汤力Gin & Tonic
68 红粉佳人Pink Lady
70 新加坡司令Singapore Sling
72 吉布森Gibson
74 螺丝起子Screwdriver
76 覆盆子鸡尾酒Bramble
78 石榴马天尼Pomegranate Martini
80 香橙费士Orange Fizz
82 极地蓝鲸Polar Balaenoptera Musculus
84 赫卡忒Hecate
86 蓝莓之夜My Blueberry Nights
龙舌兰酒 为基酒的鸡尾酒
90 塔玛琳多龙舌兰酒Tamarindo Y Tequila
92 野莓龙舌兰Sloe Tequila
94 地狱龙舌兰Tequila Slammer
96 智利柑橘玛格丽特Chile Citrus Margarita
98 柠檬薄荷玛格丽特Lemon Mint Margarita
100 草帽Straw Hat
102 斗牛勇士Matador
104 反舌鸟Mockingbird
106 龙舌兰日落Tequila Sunset
伏特加 为基酒的鸡尾酒
110 幻觉lllusion
112 咸狗Salty Dog
114 伏特加绿酒Vodka Midori
116 青瓜海角乐园Cucumber Cape Codder
118 醉酒的梵高Vincent Van Gogh
120 血腥玛丽Bloody Mary
122 激情海岸Sex On The Beach
124 黑色俄罗斯Black Russian
126 白色俄罗斯White Russian
128 飞天蚱蜢Flying Grasshopper
130 伏特加汤力Vodka Tonic
132 长岛冰茶Long Island Iced Tea
134 蓝色珊瑚礁Blue Lagoon
威士忌 为基酒的鸡尾酒
138 教父Godfather
140 海盗Filibuster
142 曼克顿Manhattan
144 纽约New Yorker
146 威士忌酸酒Whisky Sour
148 一杆进洞Hole in One
150 压路机Steamroller
152 热威士忌托地Hot Whisky Toddy
154 锈钉Rusty Nail
156 爱尔兰咖啡Irish Coffee
白兰地 为基酒的鸡尾酒
160 仲夏Midsummer
162 金李子与鼠尾草鸡尾酒Golden Plum and Sage Cocktail
164 柚子边车Yuzu Sidecar
166 大都会1 号Metropolitan No. One
168 美国丽人American Beauty
170 深水炸弹 Depth Bomb
172 亚历山大Alexander
174 尼古拉斯Nikolaschka
